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Our Menu

Creative, homemade plates, in tune with the seasons, with quality produce, local and beyond.

the lunch New menu every week

13–16 October 2026

Starter

  • Velouté de butternut, œuf parfait, graines de courge torréfiées

Main

  • Osso bucco de veau, légumes d'automne, purée maison

Dessert

  • Pommes caramélisées, espuma vanille-yuzu, crumble

Main + Dessert 29 € Starter + Main 32 € Starter + Main + Dessert 37 €

à la carte

To share

  • Vintage sardines, toasted bread, lemon 18 €

To start

  • Beef carpaccio, pickled daikon radish, anchovy cream, crushed pecans 20 €

  • Seared scallops, braised leeks, miso beurre blanc and roasted hazelnuts 20 €

  • Slow-cooked egg, roasted porcini and porcini carpaccio, lapsang souchong broth 18 €

  • Roasted leeks, wholegrain mustard vinaigrette, mimosa egg condiment, golden croutons 16 €

To Follow

  • Butcher's cut, rich black garlic jus, potato millefeuille, crisp salad 35 €

  • Peanut chicken, spinach, rice and spicy condiments 26 €

  • Haddock loin with smoked Kampot pepper, coconut, lemongrass and ginger infusion, carrot waffle, mangetout 32 €

  • Linguine with fresh autumn black truffle 34 €

The Chouchou Street Food

  • Pulled beef confit burger, smoked scamorza, tarragon and shallot sauce, pickled mustard seeds 24 €

For The End

  • "Snickers"-style chouchou (caramelised peanut dessert) 12 €

  • Thin tart of ginger-poached pears, chiboust cream, tonka bean 12 €

  • Rosemary roasted pineapple, Breton shortbread, vanilla ice cream 12 €

  • Iced coffee 12 €

  • Cheese platter from “Chez Maître Corbeau” 14 €

  • “Glaces d’Ophélie” ice creams & sorbets (2 scoops of your choice) 9 €

    Ice cream: vanilla, chocolate, mocha, salted butter caramel, red berries Sorbet: raspberry, chocolate, lime & ginger

Allergens

1. Gluten · 2. Milk · 3. Peanuts · 4. Eggs · 5. Fish · 6. Crustaceans · 7. Soy · 8. Tree nuts · 9. Celery · 10. Mustard · 11. Sulphites · 12. Sesame · 13. Lupin · 14. Molluscs

one evening, one chef

One evening, one chef : a concept created by Chouchou in 2024 — one guest chef each month, for a unique moment to share. Eric Boschman, Curtis Mulpas, Pierre Burtonboy, Dario Michaud, Kévin Roquet, Carlo de Pascale, Sébastien Hayot… who's next?

See the agenda
the wines

Thanks to Eric Boschman for his oh-so-Chouchou wine list

  • Orange Wine

  • Orange wine - glass ♥ 8 €

    Chouchou's favourite. A skin-contact white wine, made like a red-wine vinification on white grapes (Gros Manseng, Ugni blanc, Muscat d'Alexandrie)

  • Our glass suggestions

  • Bordeaux - Rouge 8 €

    France · Merlot, Cabernet Sauvignon

  • Cahors - Rouge 8 €

    France · 100% Malbec

  • Minervois - Rouge 8 €

    France · Carignan, Syrah, Mourvèdre, Grenache, Cinsault

  • Pinot noir - Rouge 8 €

    France · 100% Pinot Noir

  • L'Ephémère, Domaine Les Davids, Vaucluse 2022 - Rosé 8 €

    France · Caladoc, Syrah, Viognier · Organic

  • Le Petit Gascoun, Côtes de Gascogne 2024 - Blanc 8 €

    France · Colombard, Ugni

  • Morillon blanc, Jeff Carel 2024 - Blanc 8 €

    France · Chardonnay

  • Le M de Martet - Blanc 8 €

    France · Sauvignon · Alcohol-free

  • Red wine

  • L'Audacieux, Caves de Julienas, Coteaux bourguignons 2023 38,95 €

    France · Gamay, Pinot noir

  • L'Impatient, Domaine Les Davids, Vaucluse 2021 41,95 €

    France · Carignan, Caladoc · Organic

  • Bay Rouge, Domaine du Valbrun, Saumur-Champigny 2023 39,95 €

    France · Cabernet franc · Organic

  • La Remontada, Jeff Carell, double macération 2022 38,95 €

    France · Grenache, Syrah & Carignan

  • Lalande de Pomerol, Château Haut Surget 2020 56,95 €

    France · Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

  • Château Petit Bocq, Saint-Estèphe 2022 58,95 €

    France · Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

  • Amore Riposato, Veneto 2021 38,95 €

    Italy · Corvina

  • Label 05, Montepulciano d'Abruzzo 2020 41,95 €

    Italy · Montepulciano · Natural

  • Rosé wine

  • L'Ephémère, Domaine Les Davids, Vaucluse 2022 38,95 €

    France · Caladoc, Syrah, Viognier · Organic

  • White wine

  • L'Inattendu, Domaine Les Davids, Vaucluse 2023 41,95 €

    France · Chardonnay, Viognier, Cinsault · Organic

  • L'Exception, Domaine Melody, Crozes Hermitage 38,95 €

    France · Marsanne, Roussanne · Organic

  • Clair de Lune, Complices de Loire, Val de Loire 2022 38,95 €

    France · Chenin blanc

  • Pouilly fumé, Château Favray 2024 42,95 €

    France · Sauvignon · Organic

  • Gavi di Gavi 2024 38,95 €

    Italy · Cortese

  • Citadelle blanc, Domaine du Chenoy, AOP Côtes de Sambre et Meuse 2022 38,95 €

    Belgium · Solaris Bronner, Souvignier gris

the drinks

Aperitifs

  • Orange wine - glass ♥ 8 €

    Chouchou's favourite. A skin-contact white wine, made like a red-wine vinification on white grapes (Gros Manseng, Ugni blanc, Muscat d'Alexandrie)

Sparkling

  • Domaine W — Brut de Brabant Signature 2023 · la coupe ♥ 14,50 €

    Organic & biodynamic (Chardonnay, Meunier, Pinot noir)

  • Champagne Virginie T | Famille Taittinger · the bottle ♥ 69 €

    Pinot noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Cocktails

  • Mimosa 13 €

    Crémant & orange juice

  • Chouchou 13 €

    Gin, lime, vanilla, Bertinchamps 0% passion-fruit beer

  • Gin Pink 13 €

    Gin, Hibiscus tonic or Tchin Tonic: the black Gin from T'charbon

  • Gin shiso 13 €

And the classics: Aperol, Pisang, etc.

Alcohols

  • Martini 7 €

    Rosso or Bianco

  • Porto 7 €

  • Pineau des Charentes 7 €

  • Campari Orange 8 €

  • Gin Dada Suggestion 8 €

    Peach-yuzu

  • Pineau des Charentes rosé 9 €

Non-alcoholic

  • Crodino 6 €

    Italian sparkling bitter-sweet apéritif

  • Mocktail Chouchou 10 €

    0% Bertinchamps beer with passion fruit, lemon, vanilla

  • Strawberry daiquiri NA 10 €

  • Botanicals verbena lemon na 7 €

Beer

  • Bertinchamps 02 4,50 €

    White beer

  • Bertinchamps 03 4,50 €

    light

  • Bertinchamps 05 4,50 €

    IPA

  • Bertinchamps 0.0 4,50 €

    normal or passion fruit 0%

  • Ornoise Triple 4,80 €

  • 3D Pils 4 €

    can

  • Orval 6,50 €

Soft drinks

  • Eau de Bru 5 €

    Still or Sparklin 0,50L

  • Richie citron framboise 4 €

    Belgian, more fruits and less sugar

  • Coca-Cola 3,75 €

    Normal or Zero

  • Jus de tomate 3,75 €

    Tomato juice

  • Jus de pomme artisanale 4,50 €

    Artisanal Apple juice

  • Gimber 4,50 €

    Sparkling soda, ginger, lemon and spices

  • Kombucha 4,50 €

    red fruits or peach-mango

Digestifs

  • Cognac VSOP 12 €

    Rémy Martin

  • Calvados 12 €

    Boulard pays d'Auge

  • Rhum Diplomatico 11 €

  • Armagnac 11 €

  • Whisky Glennfiddish 12 €

    12 years (Scotland)

  • Whisky Woodford 12 €

    Reserve (Kentucky, 51% maïs)

  • Baileys 8 €

  • Grappa 8 €

  • Limoncello 8 €

    Belgium

  • Amaretto 8 €

    Belgique

  • Genepi 7 €

    Hautes-Alpes ou vanille

  • Eau de vie 8 €

    Vieille Prune ou Poire Williams

  • Irish Coffe 14 €

    Whisky

  • Italian Coffee 14 €

    Amaretto

  • Zipang 12 €

    saké japonais à base d'alcool de prunes (Umeshu label)

  • Rhum arrangé Ti'Bio 10 €

    Le japonais, Mangue-gingembre, Ananas-vanille

Hot Beverages

  • Café Delahaut 3,50 €

  • Latte macchiato 4,50 €

  • Cappuccino 3,80 €

  • Chaï latte 4,50 €

    Milk-based drink with Indian spices

  • Dirty chaï latte 4,95 €

    Chai latte + espresso

  • London Fog 4,70 €

  • Matcha latte 4,70 €

  • Pink latte 4,70 €

Organic Teas · Maison L'Autre Thé

  • Assam 4,50 €

    Plain black tea (India)

  • Earl Grey Supérieur 4,50 €

    Bergamot black tea

  • L'attrape Cœur 4,50 €

    Green & black tea, rose and lychee

  • Mister Brownie 4,50 €

    Black tea, caramel, chocolate and nuts

  • Noël à Jaïpur 4,50 €

    Black tea with spices, agrumes and vanilla

  • Genmaicha 4,50 €

    Japanese green teal with roasted rice grains

  • Jardin des Hespérides 4,50 €

    White green tea, tangerines, grapefruit

  • Thé du Désert 4,50 €

    Green tea, green mint

  • Balade du Verger 4,50 €

    Green tea, apples and pear

  • Yuzu yu 4,50 €

    Yuzu green tea, mint, cardamon

  • Abricotini 4,50 €

    White tea, peach, abricot

  • Pure camomille 4,50 €

    Infusion with mimosa notes

  • La lumineuse 4,50 €

    Verbena and linden infusion

  • A l’ombre des Citronniers 4,50 €

    Lemon, mint infusion

the brunch

A Chouchou Sunday : a local-produce breakfast is served every 1st Sunday of the month, from 11:00 to 14:00, at 30,00€ excluding drinks. By reservation only.