FR | EN

Notre Carte

Des assiettes créatives et faites maison, au rythme des saisons, avec des produits de qualité, d'ici et d'ailleurs.

le lunch nouveau menu chaque semaine

Du 20 au 23 octobre 2026

Entrée

  • Pleurotes dorées, mousseline de topinambour au miso & noisettes torréfiées

Plat

  • Steak d'espadon à la sicilienne « Ghiotta », polenta au romarin & fenouil braisé

Dessert

  • Prunes pochées au vin rouge épicé, glace vanille & tuile aux amandes

Plat + Dessert 29 € Entrée + Plat 32 € Entrée + Plat + Dessert 37 €

à la carte

À partager

  • Sardines millésimées, pain toasté, citron 18 €

Pour Commencer

  • Carpaccio de boeuf, pickles de radis daikon, crémeux d'anchois, éclats de noix de pécans 20 €

  • Saint-Jacques snackées, poireaux braisés, beurre blanc au miso et noisettes torréfiées 20 €

  • Œuf parfait, carpaccio de cèpes, bouillon au lapsang souchon 18 €

  • Poireaux rôtis, vinaigrette à la moutarde ancienne, condiment mimosa, croûtons dorés 16 €

Pour Suivre

  • Pièce du boucher, jus corsé à l'ail noir, millefeuille de pomme de terre, salade croquante 35 €

  • Poulet mafé, riz, tombée d’épinards et condiments piquants 26 €

  • Dos d'aiglefin au poivre de Kampot fumé, infusion coco, citronnelle, gingembre, gaufre de carottes, pois gourmands 32 €

  • Linguine à la truffe noire d'automne, fraîchement râpée 34 €

Le Côté Street de Chouchou

  • Burger effiloché de bœuf confit, scamorza fumée, sauce estragon-échalotes et pickles de graines de moutarde 24 €

Pour Terminer

  • "Snickers" style Chouchou 12 €

  • Tartelette fine de poires pochées au gingembre, crème chibouste à la fève Tonka 12 €

  • Ananas rôti au romarin, sablé breton, glace vanille 12 €

  • Café glacé 12 €

  • Assiette de fromages “Chez Maître Corbeau” 14 €

  • Glaces & sorbets “Glaces d’Ophélie” (2 boules au choix) 9 €

    Glace: vanille, chocolat, moka, caramel beurre salé Sorbet: fruits rouges, framboise, chocolat, citron vert & gingembre

Allergènes

1. Gluten · 2. Lait · 3. Arachides · 4. Œufs · 5. Poisson · 6. Crustacés · 7. Soja · 8. Fruits à coque · 9. Céleri · 10. Moutarde · 11. Sulfites · 12. Sésame · 13. Lupin · 14. Mollusques

un soir, un chef

Un soir, un chef : un concept créé par Chouchou en 2024, dans l'idée d'inviter un Chef par mois, pour un moment de partage unique. Eric Boschman, Curtis Mulpas, Pierre Burtonboy, Dario Michaud, Kévin Roquet, Carlo de Pascale, Sébastien Hayot… qui sera le prochain ?

Voir l'agenda
les vins

Merci à Eric Boschman pour sa carte de vins très Chouchou

  • Vin Orange

  • Vin orange · au verre ♥ 8 €

    Le coup de cœur de Chouchou. Un vin blanc de macération, élaboré comme pour une vinification en vin rouge sur des cépages blancs (Gros Manseng, Ugni blanc, Muscat d'Alexandrie)

  • Nos suggestions au verre

  • Bordeaux - Rouge 8 €

    France · Merlot, Cabernet Sauvignon

  • Cahors - Rouge 8 €

    France · 100% Malbec

  • Minervois - Rouge 8 €

    France · Carignan, Syrah, Mourvèdre, Grenache, Cinsault

  • Pinot noir - Rouge 8 €

    France · 100% Pinot Noir

  • L'Ephémère, Domaine Les Davids, Vaucluse 2022 - Rosé 8 €

    France · Caladoc, Syrah, Viognier · Bio

  • Le Petit Gascoun, Côtes de Gascogne 2024 - Blanc 8 €

    France · Colombard, Ugni

  • Morillon blanc, Jeff Carel 2024 - Blanc 8 €

    France · Chardonnay

  • Le M de Martet - Blanc 8 €

    France · Sauvignon · Sans alcool

  • Vin rouge

  • L'Audacieux, Caves de Julienas, Coteaux bourguignons 2023 38,95 €

    France · Gamay, Pinot noir

  • L'Impatient, Domaine Les Davids, Vaucluse 2021 41,95 €

    France · Carignan, Caladoc · Bio

  • Bay Rouge, Domaine du Valbrun, Saumur-Champigny 2023 39,95 €

    France · Cabernet franc · Bio

  • La Remontada, Jeff Carell, double macération 2022 38,95 €

    France · Grenache, Syrah et Carignan

  • Lalande de Pomerol, Château Haut Surget 2020 56,95 €

    France · Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

  • Château Petit Bocq, Saint-Estèphe 2022 58,95 €

    France · Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

  • Amore Riposato, Veneto 2021 38,95 €

    Italie · Corvina

  • Label 05, Montepulciano d'Abruzzo 2020 41,95 €

    Italie · Montepulciano · Nature

  • Vin rosé

  • L'Ephémère, Domaine Les Davids, Vaucluse 2022 38,95 €

    France · Caladoc, Syrah, Viognier · Bio

  • Vin blanc

  • L'Inattendu, Domaine Les Davids, Vaucluse 2023 41,95 €

    France · Chardonnay, Viognier, Cinsault · Bio

  • L'Exception, Domaine Melody, Crozes Hermitage 38,95 €

    France · Marsanne, Roussanne · Bio

  • Clair de Lune, Complices de Loire, Val de Loire 2022 38,95 €

    France · Chenin blanc

  • Pouilly fumé, Château Favray 2024 42,95 €

    France · Sauvignon · Bio

  • Gavi di Gavi 2024 38,95 €

    Italie · Cortese

  • Citadelle blanc, Domaine du Chenoy, AOP Côtes de Sambre et Meuse 2022 38,95 €

    Belgique · Solaris Bronner, Souvignier gris

les boissons

Apéritifs

  • Vin orange · au verre ♥ 8 €

    Le coup de cœur de Chouchou. Un vin blanc de macération, élaboré comme pour une vinification en vin rouge sur des cépages blancs (Gros Manseng, Ugni blanc, Muscat d'Alexandrie)

Bulles

  • Domaine W — Brut de Brabant Signature 2023 · la coupe ♥ 14,50 €

    Bio et biodynamie (Chardonnay, Meunier, Pinot noir)

  • Champagne Virginie T | Famille Taittinger · la bouteille ♥ 69 €

    Pinot noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Cocktails

  • Mimosa 13 €

    Crémant & jus d'orange

  • Chouchou 13 €

    Gin, citron vert, vanille, bière Bertinchamps 0% à la passion

  • Gin Pink 13 €

    Gin, Tonic Hibiscus ou Tchin Tonic : le Gin noir de T'charbon

  • Gin shiso 13 €

Et les classiques Apérol, Pisang, etc

Alcools

  • Martini 7 €

    Rosso ou Bianco

  • Porto 7 €

  • Pineau des Charentes 7 €

  • Campari Orange 8 €

  • Gin Dada Suggestion 8 €

    Pêche-yuzu

  • Pineau des Charentes rosé 9 €

Sans alcool

  • Crodino 6 €

    Boisson italienne pétillante au goût doux-amer

  • Mocktail Chouchou 10 €

    Bière 0% Bertinchamps à la passion, citron, vanille

  • Daiquiri fraise sans alcool 10 €

  • Botanicals Verveine citron sans alcool 7 €

Bières

  • Bertinchamps 02 4,50 €

    Blanche

  • Bertinchamps 03 4,50 €

    legère

  • Bertinchamps 05 4,50 €

    IPA

  • Bertinchamps 0.0 4,50 €

    normal ou passion 0%

  • Ornoise Triple 4,80 €

  • 3D Pils 4 €

    canette

  • Orval 6,50 €

Softs

  • Eau de Bru 5 €

    Plate ou Petillante 0,50L

  • Richie citron framboise 4 €

    belge, plus de fruits et moins de sucre

  • Coca-Cola 3,75 €

    Normal ou Zero

  • Jus de tomate 3,75 €

  • Jus de pomme artisanale 4,50 €

  • Gimber 4,50 €

    Boisson pétillante, gingembre, citron et épices

  • Kombucha 4,50 €

    fruits rouges ou pêche-mangue

Digestifs

  • Cognac VSOP 12 €

    Rémy Martin

  • Calvados 12 €

    Boulard pays d'Auge

  • Rhum Diplomatico 11 €

  • Armagnac 11 €

  • Whisky Glennfiddish 12 €

    12 ans (Ecosse)

  • Whisky Woodford 12 €

    Reserve (Kentucky, 51% maïs)

  • Baileys 8 €

  • Grappa 8 €

  • Limoncello 8 €

    Belgique

  • Amaretto 8 €

    Belgique

  • Genepi 7 €

    Hautes-Alpes ou vanille

  • Eau de vie 8 €

    Vieille Prune ou Poire Williams

  • Irish Coffe 14 €

    Whisky

  • Italian Coffee 14 €

    Amaretto

  • Zipang 12 €

    saké japonais à base d'alcool de prunes (Umeshu label)

  • Rhum arrangé Ti'Bio 10 €

    Le japonais, Mangue-gingembre, Ananas-vanille

Boissons Chaudes

  • Café Delahaut 3,50 €

  • Latte macchiato 4,50 €

  • Cappuccino 3,80 €

  • Chaï latte 4,50 €

    Boisson à base de lait et d'épices indiennes

  • Dirty chaï latte 4,95 €

    Chaï latte + espresso

  • London Fog 4,70 €

  • Matcha latte 4,70 €

  • Pink latte 4,70 €

Les thés bios · Maison L'Autre Thé

  • Assam 4,50 €

    Thé noir nature (Inde)

  • Earl Grey Supérieur 4,50 €

    Thé noir bergamote

  • L'attrape Cœur 4,50 €

    Thé vert et noir, rose et litchi

  • Mister Brownie 4,50 €

    Thé noir caramel, chocolat et noix

  • Noël à Jaïpur 4,50 €

    Thé noir épices, agrumes et vanille

  • Genmaicha 4,50 €

    Thé vert japonais aux grains de riz grillé

  • Jardin des Hespérides 4,50 €

    Thé vert blanc, mandarine, pamplemousse

  • Thé du Désert 4,50 €

    Thé vert, menthe verte

  • Balade du Verger 4,50 €

    Thé vert, pomme, poire

  • Yuzu yu 4,50 €

    Thé vert yuzu, menthe, cardamome

  • Abricotini 4,50 €

    Thé blanc pêche, abricot

  • Pure camomille 4,50 €

    Tisane aux notes de mimosa

  • La lumineuse 4,50 €

    Infusion verveine, tilleul

  • A l’ombre des Citronniers 4,50 €

    Infusion citron, menthe

le brunch

Un dimanche Chouchou : une offre de produits locaux pour le petit-déjeuner vous est proposée chaque 1er dimanche du mois, de 11h00 à 14h00, au prix de 30,00€ hors boissons. Sur réservation uniquement.